|
Hollandse Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 dl witte wijn, 200 gr geraspte belegen kaas, 200 gr geraspte gatenkaas, 1 el maizena,scheutje kirsch,peper
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Schenk de witte wijn in een grote vlamvaste magnetronschaal. Breng de wijn afgedekt in drie minuten aan de kook. Roer de geraspte kaas er door en verwamr alles enkele minuten op vol vermogen tot de kaas gesmolten is. Roer de fondue zo nu en dan goed door. Roer de maizena glad met wat water en voeg dit toe aan de fondue. Verwarm totdat de fondue opnieuw kookt en roer tot een glad mengsel is ontstaan. Voeg de kirsch en peper naar smaak toe.
|
|
|